No ano passado, a cesta apresentou crescimento de 10,6% segundo o estudo Atualização do Varejo Moderno Brasileiro produzido pela consultoria NielsenIQ. Mais uma vez, o canal com maior contribuição foi o cash & carry, 14,1%. O expressivo crescimento do canal farma deve ser desprezado, uma vez que sua importância é nula.
Nesta cesta há uma forte influência dos produtos pesáveis. Carnes congeladas de açougue registraram o elevado crescimento de 50,5%. Para Daniel Asp Souza, gerente de relacionamento com o varejo da NielsenIQ, esse fato é reflexo dos aumentos de preço. Já os cortes de frango sentiram menos essa alta, crescendo 16,3%. Também cresceram os industrializados de carne (embutidos, frios, linguiça, presuntaria), 11,6%, e os vegetais e saladas, 32,6%, categoria que tem pequena importância para a composição da cesta, 3,7%.
